潮州市陶瓷的科研机构有广东省枫溪陶瓷工业研究所，和正在建设中的潮州陶瓷研究院，部分大企业也建立了自己的技术研发中心。
核心提示
科学技术是第一生产力，是现代产业发展和经济增长的第一要素。过去依靠劳动力、资本和自然资源投入的粗放式经济增长已经不合时宜，先进的技术早已成了经济增长的关键因素。从目前陶瓷行业的情况来看，窑炉的节能环保技术创新和产品的功能创新应该是各企业的当务之急。
陶瓷研究所引领创新
广东省枫溪陶瓷工业研究所创建于1958年，是广东省属技术开发型陶瓷科研事业单位，有专业技术人员36人。主要从事新材料研究、新产品开发、新技术推广及技术服务、咨询和工艺美术瓷的创作设计等工作，对潮州陶瓷产业的技术开发和产品设计始终起着关键的作用。
近年先后承担省科技攻关项目和技术创新项目12项，重点开展陶瓷产业发展的共性技术和关键技术研究。“陶瓷低温快烧工艺技术”、“废瓷回收利用技术”、“卫生洁具坯料节能节水生产技术”的研究成功和推广应用，对陶瓷行业节能降耗、减少污染、实现清洁生产、提高竞争力，促进陶瓷产业的可持续发展起到良好的作用。2007年获省科技厅批准，成为广东省陶瓷清洁生产技术重点科研基地。2003年与四通集团等两家企业合作，成立潮州绿环陶瓷资源综合利用有限公司，负责废瓷回收及再利用。2006年参加粤港关键领域重点项目——重点产业公共科技创新平台的投标并中标。
陶瓷研究院为未来技术支撑
由枫溪陶瓷研究所与潮州市科技局、潮州市枫溪区管委会、潮州市枫溪陶瓷城有限公司合作成立的潮州陶瓷研究院，计划在三年内建成五个中心（产品设计、技术培训、检测、工艺及装备研发、陶瓷环保技术研发）和三个中试基地（日用陶瓷、工艺陶瓷、卫生洁具），将完成三大方面16个项目的研发推广，使之成为集研发设计、中试熟化、成果推广于一体的公共平台。目前陶瓷研究院已列入潮州市“中国陶瓷创新基地”规划，成为打造“世界瓷都”的重要技术支撑。对创建区域品牌、推动产业集群升级、循环经济发展有着重要意义。
企业技术研发中心自成体系
潮州的大企业都成立了技术研究中心，是潮州陶瓷科研不可忽视的力量。一批企业在生产中形成自己的产品研发机构，部分企业如长城、顺祥、三元等成立了省级工程技术研究中心，已发展成为国家、省、市级高新技术企业，自主研制和开发创新的能力不断提高。由潮州陶瓷企业参与制定了《广东省日用陶瓷单位产品能耗限额标准》、《广东省工艺陶瓷单位产品能耗限额标准》、《广东省燃气隧道窑日用陶瓷能耗规范》、《广东省废瓷回收利用技术规范系列标准》等4个省级标准，表明了潮州陶瓷产业获得了行业的“话语权”。在日前公布的2007粤港关键领域重点突破项目招投标工作中，潮州陶瓷企业顺利中标。长城集团还与广州美院合作成立了陶瓷艺术设计中心。
目前潮州陶瓷已经形成了以企业为主体，以科研为依托，产学研联动的技术创新体系。全国有100多家高等院校和科研院所与企业建立了长期技术协作关系，形成较强的技术创新开发能力，年创新品种两万个以上。政府也积极倡导走创新的发展模式，极力将潮州打造成陶瓷产业创新基地。